Picolé de pinacolada saudável – Receita 2

Jul 28, 2016 | Receitas | 0 comments

Mais uma receita saborosa de picolés de fruta que sabem sempre bem a seguir a uma refeição ou como um lanche ligeiro a meio da tarde e que são um belo pretexto para levar os miúdos para a cozinha.
musgo

Xarope de açúcar
500ml de água a ferver
500g de açúcar
Colocar o açúcar e a água numa caçarola e levar ao lume até o açúcar estar completamente dissolvido.
Retirar do lume e guardar em frascos esterilizados, no frigorífico, durante 2 semanas.

Picole de pinacolada saudável (6 pessoas – 10 minutos)

500g de ananás
2 embalagens de água de coco
100ml de xarope de açúcar
2 colheres de sopa de sumo de lima
1 colher de sopa de folhas de hortelã

Descascar e cortar o ananás em pequenos cubos, colocar na liquidificadora e passar por um passador de rede.
Colocar novamente na liquidificadora e adicionar os restantes ingredientes, batendo durante uns minutos.
Colocar nas formas e levar ao frio até solidificar.
Retirar do congelador 5 minutos antes de servir.